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Nuestra carta

Cocina tradicional andaluza... y más!

¿Qué te ofrecemos? Nuestra Carta

Disponemos de una extensa carta de platos de nuestra cocina tradicional andaluza, sin olvidar las chacinas de la sierra de Huelva y los mariscos de nuestras costas.

QUESOS Y CHACINAS

Queso de oveja semicurado
Queso de oveja viejo
Quesitos de cabra en aceite de oliva virgen
Caña de lomo ibérica de bellota
Salchichon ibérico de bellota
Paleta ibérica de bellota
Jamón ibérico de bellota
Surtido Sol y Sombra (paleta, caña de lomo y queso

ALIÑOS Y VERDURAS

Salmorejo de la casa con jamón y huevo
Pisto de la casa con jamón y langostinos
Papas aliñadas con melva
Pimientos asados aliñados con langostinos o ventresca de atún
Ensaladilla de pulpo

FRITOS

Tortillitas de Camarones o Bacalao
Taquitos de lomo de bacalao fritos
Taquitos de lomo de merluza fritos
Huevos fritos con virutas de jamón
Fritura de la Casa (merluza, bacalao, chocos y cazón en adobo)
Gambas con bechamel
Rollitos de solomillo con jamón
Croquetas de jamón
Croquetas de cola de toro
Croquetas de boletus
Croquetas de puchero
Surtido de croquetas
Ortiguillas Fritas
Chocos fritos
Taquitos de cazón en adobo

REVUELTOS

Revuelto de setas con jamón o langostinos
Revuelto de espárragos con jamón o langostinos
Revuelto de habitas con jamón o langostinos
Revuelto de gambas y jamón
Revuelto de ortiguillas con langostinos
Revuelto de cola de toro
Revuelto de chorizo con patatas

CARNES

Solomillo al ajo
Cola de toro a la sevillana
Carrillada de cerdo ibérico en salsa
Mollejas de cordero lechal al oloroso
Solomillo con jamón

PESCADOS Y MARISCOS

Gambas al ajillo
Cazuela Don José (gambas con jamón)
Cazuela de la Casa (solomillo, jamón y gambas)
Lomo de bacalao al ajillo
Lomo de merluza al jerez
Pez espada al limon
Ancas de rana salteadas
Boquerones en vinagre
Anchoas del cantábrico en aceite de oliva
Matrimonios (anchoas y boquerones)
Chipirones rellenos en su tinta con habitas
Lomo de merluza con gulas y gambas
Taquitos de bacalao con almejas y gambas
Ventresca de atun con salmorejo
Albóndigas de choco
Atún a la moruna

GUISOS

Garbanzos con bacalao
Espinacas con Garbanzos
Garbanzos con langostinos
Menudo casero con jamón y chorizo
Chistorra al vino blanco
Morcilla de arroz
Cabrillas con jamón y chorizo

ARROCES

Arroz negro con chipirones y gambas
Arroz con gambas
Arroz con carrillada ibérica
Arroz con cola de toro

POSTRES, CAFÉS Y LICORES

Tarta de la casa
Tarta de dulce de leche
Tarta de la abuela
Tarta de tiramisu
Café o descafeinado de máquina
Café descafeinado sobre o infusión
Combinado ron Barcelo o Cacique o Legendario
Combinado ginebra Beefeater o Tanqueray o Sapphire
Combinado Whisky White Label o J&B o Ballantines
Licor Ruavieja Finas Hierbas
Licor Limoncello Villa Massa
Licor de guindas el Clavel
Whisky solo
Brandy solo